東温市の小さなカフェ
相変わらず暑い毎日で、1日中エアコンから離れられませんね。
そのせいか、夏風邪も流行っているみたいで、
皆様 体調にはくれぐれもご注意くださいね。
さて、今週のランチプレートは
ささみのしそチーズはさみ焼き
エビのラタトゥイユ
梅きゅうり
ラタトゥイユって、
味付けは、白ワインとブイヨンと塩コショウだけなのに
野菜の旨味がぎゅーーーって詰まってて本当に美味しいです(´▽｀)
夏バテ防止にも、是非食べて下さいね
夏限定のバターチキンカレーも、
また少し改良して まろやかになりましたヨ☆
気まぐれチーズケーキは
チョコチーズケーキ
人気のオリジナルチーズケーキです☆
アールグレイのアイスティと一緒に是非(^_-)-☆
こんにちは！
8月になりました。
夏本番です☀
夏休みの予定は決まりましたか？
hibiカフェでは、8月14・15・16日の3日間を
お盆休みとさせていただきますので、
通常の定休日と合わせて8/13~17までの5日間が休みとなります。
長期の休みとなりますが、よろしくお願いします。
さて、今週のワンプレートランチは
手作りコロッケ
アスパラとベーコンのグラタン
ツナきゅうり
コロッケって、作ると美味しいのは分かってるけど
面倒なので、家ではなかなか作らないですよね。
揚げたて、サクサクほくほくですよ☆
気まぐれチーズケーキは、
ブルーベリーとヨーグルトのNYチーズケーキ
今の時期、新鮮なブルーベリーがたくさん売ってて
つい買ってしまいます。
hibiカフェの庭にもブルーベリーを植えていて
実もなっていたんですが、
収穫のタイミングを見極めていたら
そのうち鳥さんのご飯になってしまってました(汗)
来年こそは、自宅のブルーベリーでcakeを・・！
気まぐれチーズケーキ、たくさん焼いていますので
是非 食べに来て下さいね(^^♪
こんばんは。hibiカフェです。
物凄く暑い日が続いていますが、
皆様、熱中症に気を付けて下さいね。
私は今日ゴルフに行って、バテバテでした(汗)
いやぁ、この時期のゴルフはやばいです・・。
さて、今週のランチプレートは
さっぱり鶏団子
サーモンのクリーム煮
きゅうりとじゃこの酢の物
スープ・おにぎり
さっぱり鶏団子は、鶏むね肉とモモ肉の両方のミンチを
使っているので、柔らかくて味もしっかりしていますよ。
ポン酢でさっぱり食べてください。
そして、今週の気まぐれチーズケーキは
サワートップクリームチーズケーキ
ちょっと贅沢でスペシャルなチーズケーキ
工程が多くて面倒らしいですが、私は一番好きです(^^)
是非食べに来てくださいね♪
今回の大雨による洪水・土砂災害で、被害に合われた皆様に
心よりお見舞い申し上げます。
そろそろ高速道路も通れるかな・・と、
本日は南予へ向かおうかと店長と相談していましたが
どこを訪ねればいいのか調べていたところ
商工会の方達が、本日届けて下さる事を知り、
店用に買いだめしていた飲用水や生活雑貨、
小さいお茶のペットボトル等々、託しました。
悲しく不便な思いをしている被災地の方達に
少しでも力になれたら幸いです。
という事で、hibiカフェは 本日営業中
今週のランチプレートは チキンフライです
チーズケーキは スフレ
明けない夜は無い。
皆様が笑顔になれますように！！
こんばんは。
本格的な夏が近づいてきましたね。
6月に奄美から届いた真っ赤なプラムが、
美味しいサワーに変身しました！
サワーにするのが初めてだったので、自信がなく
あまり作ってないので、飲んでみたい方はお早目に！
・・・実は、ほとんどプラム酒にしてしまいました(+o+)
さてさて、今週のランチプレートは
ささみのしそチーズ焼き
厚揚げと夏野菜の鶏そぼろあん
ちくわときゅうりの胡麻和え です☆
そして、夏限定カレーが完成しました🍛
悩んだ末に、バターチキンカレーにしました！
手作りならではのスパイシーさと
ヨーグルトのさっぱり感を楽しんでください(^^)
それから、今まで『気まぐれスイーツ』として
色々なスイーツを作っていた店長(娘)ですが
チーズケーキの人気が高いので、今週からは
『気まぐれチーズケーキ』にしました☆彡
今週は、ベイクドチョコチーズケーキ
濃厚なチーズとチョコのハーモニー
チョコ好きの方には、特にお勧めだそうです(^^♪
東温へお越しの際は、是非お立ち寄りください!(^^)!
こんばんは。
昨日のワールドカップ、興奮しましたねぇ
よく分かってないのに、夢中で見ていた岩本です(汗)
今日は定休日だったので、新メニューの研究をしてました。
夏に向けて『カレー』を試作中
今日のは辛すぎて、孫は口がヒリヒリして泣いてました
（それは、やり過ぎですな・・・）
梅雨明けまでには出せるようにしますねぇ(^^)
明日のランチプレートは
おろし唐揚げ・肉じゃが・キャベツのサラダ です
気まぐれスイーツは チョコチーズケーキ
生シフォンサンドは、高級メロンですョ＾＾
ご来店をお待ちしてます(^^♪
こんばんは。オーナーの岩本です。
梅雨入り宣言って本当？という毎日ですね！
hibiカフェでも、レモンスカッシュを始めてみました♬
take outも出来ますので、お声がけください☆
さてさて本日は、お休みのお知らせです。
毎週月曜と金曜の定休日に加えて
今月より、第一火曜日もお休みとさせて頂きます。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。
こんばんは、hibiカフェオーナーの岩本（母）です。
最近は、暑かったり寒かったり、
体調を崩せと言わんばかりの天候ですね（汗）
どうぞ しっかり食べて しっかり寝て
体調を整えて下さいね。
さて、今週のランチプレートは『さっぱり鶏団子』
鶏ミンチに大葉とねぎを入れて丸めて、揚げてみました。
ポン酢をかけて さっぱりと食べてください。
娘（店長）が作る気まぐれスイーツは、
今週は『バニラチーズケーキ』¥400-
ちょっぴり試食しましたが、濃厚で いい香りで
美味しかったですぅ(^^)
こちらも是非食べてみて下さい☆☆
おはようございます。
GWも残り1日、あっという間ですね。
皆様は、どこか遠くへ出かけましたか？
私は、大好きなカフェ・ノートルでランチしてきました(^^)
さてさて、今週のランチプレートは、
とりつくねの大葉巻きとグラタンです☆
とりつくねは、子供の日の柏餅をイメージして作りました。
是非食べに来てください!(^^)!
♬本日の気まぐれスイーツはこちら
もうすぐGW！ 計画はバッチリでしょうか？
前半は天気も良さそうで、お出かけ日和になりそうですね。
さて、hibiカフェはGW中も『月・金』が定休日となっています。
尚、5月1日(火)のみ、臨時休業とさせていただきます。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。